神奈川県相模原市緑区のバーベキュー場/津久井観光センター前)

津久井湖城山公園内にあるスポットで、津久井湖の湖畔の景色とバーベキューを楽しもう。広い芝生エリアもあります

戦国時代の山城津久井城の麓、津久井湖の湖畔の景色と共にバーベキューを楽しむのはいかがですか?

それが楽しめるスポット、「県立津久井湖城山公園 津久井湖ガーデンバーベキュー場」をご紹介します。

 

県立津久井湖城山公園は、「城山ダム」というダムの両岸と、戦国時代の山城・津久井城跡を利用している公園です。

現在、「水の苑地」と「花の苑地」、そして城山南麓の「根小屋地区」が開園しています。

「水の苑地」には、湖畔テラスや噴水があります。

「花の苑地」にはガーデンテラスがあり、季節ごとにさまざまな花が楽しめます。

最後の「根小屋地区」はバリアフリーとなっており、どんな方でも津久井城の姿と里山の自然を心ゆくまで味わえるエリアとなっています。

 

バーベキューエリアとしては、広い芝生エリアがあり、広々と利用できます。

エリアからの景色がとても良く、眺めが素敵なので、天気の良い日に利用するのがおすすめです。

また「津久井湖観光センター」が受付となっておりますが、ここで買い物もできますので便利です。

地元のとれたて野菜や特産品が買えますので、地産地消のバーベキューができちゃいます。

 

春は桜が咲いているので、お花見しながらのバーベキューも可能です。

湖面に映った桜を見ながらお肉に舌鼓を打つなんて粋ですよね。

秋は紅葉も楽しめますので、涼しくなってからのバーベキューもいいですね。

 

また食材・器材は持ち込み可ですが、
手ぶらでバーベキューができるメニューも用意されています。

「武者セット」「戦国セット」「南蛮貿易セット」というセット名ですので、
気分まで本当に戦国武将ですね。

 

予約なしでの利用はできないので注意が必要です。

園内保護のため、直火使用は禁止ですので、
持ち込む火器・器材は気をつけましょう。

また、バーベキュー場脇にある関係者用駐車場は利用できません。

「花の苑地」第2駐車場に駐車することができますので、
事前に場所を確認しておきましょう。

 

所在地・アクセス
所在地 神奈川県相模原市緑区 太井1274
アクセス

電車:JR横浜線・京王相模原線 橋本駅から神奈川中央交通バス三ヶ木行き約25分「津久井観光センター前」下車すぐ

車:中央自動車道 相模湖ICから約16km

駐車場

駐車場あり:バーベキュー専用駐車場57台

料金:無料

バーベキュー専用駐車場とバーベキュー場は徒歩約2分

基本情報
営業期間 3月3日~11月4日(3月は土日祝のみ)
営業時間

2部制

10時~12時30分、13時30分~16時

定休日 なし
基本料金

あり

利用料金:1テーブル(6名)3,300円(税込)

※1+2部を通して利用する場合は6,000円(税込)

付属品:レンタルセット(バーベキューグリル、木炭3kg(着火サービス)、炭用トング、食材用トング、ゴミ処分(定量)、テーブル、イス

予約

要予約

ウェブにて

※電話での予約・変更は受付けていません。

連絡先
運営者名 公益財団法人神奈川県公園協会
問い合わせ方法 電話にてお問い合わせ。電話受付時間:9時~17時(2月1日~11月30日、お盆期間を除く)
ホームページ https://www.kanagawa-park.jp/bbq/
電話番号

045-341-5553

(都立葛西臨海公園バーベキュー広場/JR京葉線 葛西臨海公園駅から徒歩約7分、地下鉄東西線 西葛西駅・葛西駅から都バス葛西臨海公園行きで約15分終点下車、首都高速湾岸線 葛西ICから約4km)

駅から直結の公園内の一角にあるバーベキュー広場は、プランも充実!バーベキューの後は、周辺施設で一日遊びつくそう!

都立葛西臨海公園バーベキュー広場

葛西臨海公園は、江戸川区にある東京湾に面した都立公園です。

東京ドーム約17個分にあたる広い園内には、東京湾を一望できる展望ハウス、全国の公園の中では一番の大きさを誇る観覧車、水族園、バードウォッチャーが集まる鳥類園があります。

葛西海浜公園にも隣接しており、海水浴や潮干狩りを楽しむこともできます。

また、春は桜、秋は紅葉狩りに絶好のスポットで、花壇も美しく整備されています。

子供連れから年配の方まで楽しめる、都内の憩いの場です。

 

葛西臨海公園駅から直結でアクセスも抜群、バーベキュー広場は公園を入って徒歩約5分のところ、木々に囲まれた一角にあります。

固定のテーブルとベンチがあり、広々と使うことができます。

完全予約制で、2ヶ月前から予約が可能です。

 

こちらのバーベキュー場では、来場者の好みや年齢層に合わせた選べる
食材プランがあります。

お子様が喜ぶプランから、おしゃれにダッチオーブンを使うプランまで。

もちろん食材や器材の持ち込みもOKなので、
自慢のアウトドア器材を持ち込んだり、
レンタル業者に依頼してもいいですね。

 

炊事場も広く、トイレも広場内にあるので使い勝手が大変良いです。

また、食材プランを利用した場合、ごみは無料で回収してくれ、
自分で持ち込んだ場合は、持ち帰るか、
有料(45L100円)で回収してくれます。

 

バーベキューでお腹を満たしたら、園内散策に出かけてみましょう。

子供たちが喜びそうな可愛らしいパークトレインが、
園内を定期的に一周しています。

夏は海水浴もよし、外観のガラスドームが美しい水族園では、
様々な生き物と出会えます。

海沿いからはお隣のディズニーリゾートが見渡せちゃったりしますよ。

もちろん観覧車からも!

 

個人的におすすめなのは、サンセットタイムでのバーベキュー!

東京湾に沈みゆく夕日を見ながらのバーベキューなんて、ロマンチックですね。

日が落ちたころには、観覧車のライトアップ。

魅力いっぱいのスポットですね!

 

葛西臨海公園で、お腹も心も満たしましょう!

 

所在地・アクセス
所在地 〒134-0086 東京都江戸川区臨海町6-2-1
アクセス

電車の場合 JR京葉線 葛西臨海公園駅から徒歩約7分

地下鉄東西線 西葛西駅・葛西駅から都バス葛西臨海公園行きで約15分終点下車 

車の場合 首都高速湾岸線 葛西ICから約4km

駐車場

「葛西臨海公園駐車場」徒歩5分ほど

普通車:1時間まで200円、以後30分毎に100円

大型車:2時間まで1,500円、以後30分毎に500円

※葛西臨海公園駐車場は、2020年東京オリンピック開催に伴う会場整備工事の実施により、 駐車場の収容台数が大幅に減少します。

駐車場が満車状態の場合は入庫制限が行なわれますので、ご来園の際は電車やバスなどの

公共交通機関のご利用をお勧め致します。(※道路での入庫待ちはできません。)

基本情報
営業期間 通年営業
営業時間

6月・10月の土日祝日及び7月〜9月 デイタイム 10:00~16:00(内5時間)

サンセットタイム 17:00~20:00(3時間)

6月・10月の平日及び4月~5月、11月~3月 デイタイム 10:00~16:00(内5時間)  

サンセットタイムの営業はありません

定休日

年末年始(12/26~1/4)

12月~2月の毎週水曜日

※ただし、祝日が重なる場合はその翌日がお休みです。

基本料金 なし
予約

要予約

電話での予約 ご利用日の2ヶ月前同日9時より(土日祝に重なる場合は翌平日)

ウェブでの予約 ご利用日の2ヶ月前同日0時より

連絡先
運営者名 株式会社 ヒーロー
問い合わせ方法

電話及びメール:bbq-shiokaze@herofield.comにてお問い合わせ。

予約センター 9:00〜18:00

※夏季7月〜9月/9:00〜19:00

※冬季12月〜2月/10:00〜17:00(水曜定休)

ホームページ http://www.herofield.com/bbq/kasai/
電話番号 050-5835-0493

(東京都品川区のバーベキュー場/ゆりかもめ 台場駅・船の科学館駅から徒歩約5分、りんかい線 東京テレポート駅から徒歩約14分、首都高速湾岸線 大井ICから約13km)

お台場で、レインボーブリッジを眺めながらのバーベキュー!名前の通り、潮風を感じながら日頃の疲れを癒しましょう

都立潮風公園バーベキュー広場

お台場にある潮風公園は、臨海副都心の中では最大規模の公園です。

駅前の複合施設や、お台場海浜公園に比べると人の数も少ない方で、喧騒を離れほっと一息できる場所になっています。

 

北地区と南地区に分かれ、北地区には芝生に覆われた太陽の広場、南地区には噴水や、木製の船の形をした大きな遊具があり、子供たちの遊び場になっています。

 

バーベキュー広場があるのは北地区。

コーストデッキからは、レインボーブリッジ、芝浦ふ頭、品川ふ頭を望むことができますが、現在北地区側のデッキは護岸改修工事を行っています。

美しい景色が見られるようになるまで、もう少しの辛抱を。

2018年8月頃終了予定です。

 

駐車場は、北地区の方がバーベキュー場に近く、便利です。

台数も限られていますので、早めの到着がベターです。

バーベキュー広場には、手ぶらプランもありますし、都心なのでレンタル業者も多いです。

公共交通機関を使って、手軽にバーベキューを楽しむのも、おすすめですよ。

 

人気エリアなので、予約がすぐに埋まってしまいます。

2ヶ月前から予約できますので、早いうちから計画を立てておきましょう。

管理棟で受付を済ませたら、バーベキュースタート!

 

バーベキュー場は二手に分かれており、炊事場は一方にしかありませんので、少し不便に感じるかもしれません。

トイレと売店は、その中間に位置しています。

また、食材プランを利用した場合、ごみは無料で回収してくれ、
自分で持ち込んだ場合は、持ち帰るか、
有料(45L100円)で回収してくれます。

 

東京湾を望むエリアでは、
夕日を見ながらバーベキューできる場所がいくつかありますが、
こちらもその一つ。

レインボーブリッジを眺めながらのバーベキュー、素敵ですね。

 

お台場ですから、お腹を満たしたらお買い物に出かけてもよいですし、
青梅には大江戸温泉があります。

ゆっくりお湯につかって、日頃の疲れを癒すのも、いいですね。

 

潮風公園で、一日中遊びつくしましょう。

 

所在地・アクセス
所在地 〒135-0092 東京都品川区東八潮1-2
アクセス

電車の場合:ゆりかもめ 台場駅・船の科学館駅から徒歩約5分

りんかい線 東京テレポート駅から徒歩約14分

車の場合:首都高速湾岸線 大井ICから約13km

駐車場

潮風公園北駐車場(駐車台数134台)バーベキュー広場まで徒歩5分程

潮風公園南駐車場(駐車台数274台)バーベキュー広場まで徒歩10分程

普通車:1時間まで300円 以後30分毎に100円

バス:1時間まで1,000円 以後30分毎に500円

基本情報
営業期間 通年営業
営業時間 4月28日~5月7日、5月8日~5月31日の金土日、6月1日~9月30日、10月1日~10月31日の金土日祝:
デイタイム10時~16時(うち5時間)、サンセットタイム17時~21時(うち3時間)
11月1日~4月27日、5月8日~5月31日の平日、10月1日~10月31日の平日:
デイタイム10時~16時(うち5時間)※サンセットタイムの営業はありません。
定休日 年末年始(12/26~1/4)
12月~2月の毎週水曜日
※ただし、祝日が重なる場合はその翌日がお休みです。
基本料金

なし

予約

要予約

電話での予約 ご利用日の2ヶ月前同日9時より(土日祝に重なる場合は翌平日)

ウェブでの予約 ご利用日の2ヶ月前同日0時より

連絡先
運営者名 株式会社 ヒーロー
問い合わせ方法

電話及びメール:bbq-shiokaze@herofield.comにてお問い合わせ。

予約センター 9:00〜18:00

※夏季7月〜9月/9:00〜19:00

※冬季12月〜2月/10:00〜17:00(水曜定休)

ホームページ http://www.herofield.com/bbq/shiokaze/
電話番号 050-5835-0493

(東京都西多摩郡奥多摩町のバーベキュー場/川井駅)

都心から約2時間、広い河原と自然の中でバーベキューを楽しめるスポット。また様々なアクティビティで遊ぶこともできます。

都心から約2時間程度とそう離れていない場所にあり、広い河原で、自然とともにバーベキューを楽しめることができるスポットをご紹介します。

それは奥多摩にある「川井キャンプ場」です。

 

敷地内には緑が多く、まるで森林浴のような気分を味わえます。

バーベキューをしながらすがすがしい空気に包まれて、気分もリフレッシュできますね。

大自然を身近に感じられるフィールドに、お友達やお子様も喜ばれること間違いなしです。

 

バーベキュー場は新設されたため、とても綺麗で快適に楽しめますよ。

また屋根があるので、雨天決行も可能です。

当日の天候を不安がらなくてもいいので、安心して予定が立てられますよね。

 

敷地内には自販機・売店も設置されていますので、急な買い出しにも安心。

なお、敷地周辺には商店やコンビニもたくさんあるので、買い物で困ることはありません。

 

また川井キャンプ場と名がつく通り、もちろんキャンプも可能なんです。

キャンプ施設はロッジタイプ・ログハウスタイプ・バンガロータイプがあり、施設内には快適に過ごせる道具が揃えてあります。

もちろんテントサイトもありますので、テントを張ってのキャンプもできますよ。

 

近隣には釣り場やカヌー・カヤックの体験教室もあり、川遊びもできるので、
バーベキュー前後のアクティビティにぴったり。

また近所に「奥多摩温泉もえぎの湯」という源泉100%の温泉もありますので、遊び疲れた後のリフレッシュに最適です。

足湯もありますので、寒い季節にふらっと立ち寄るのもいいかもしれません。

 

また、アクセスはJR青梅線の川井駅から徒歩7分と抜群。

バーベキューレンタル業者の「手ぶらでバーベキュー」などの
サービスを使えば荷物もありませんから、
お車がない方でも気軽に利用できます。

 

注意点としては、花火の持ち込みが不可なこと、カラオケ、ラジカセ、
スピーカーなどのオーディオ機器が持ち込み禁止なこと、
ペットの同伴が禁止されていることです。

くれぐれも施設のルールは守って利用しましょうね。

 

所在地・アクセス
所在地 東京都西多摩郡奥多摩町 梅沢187
アクセス

電車:JR青梅線 川井駅から徒歩約7分

車:圏央道 青梅ICから約21km

駐車場

駐車場あり

料金:普通車1,000円

バイク400円

マイクロバス2,500円

中型・大型バス3,500円

※キャンプ場ご利用の方は、マイクロ・大型バス等は駐車場のご予約が必要となります。

基本情報
営業期間 3月~11月
営業時間 8時30分~16時(日帰り)
定休日 期間中無休
基本料金

あり

河原利用料:600円

バーベキューハウス:800円

※宿泊施設ご利用の方優先になります。

※共に衛生管理費・税込

予約

要予約

TELにて

連絡先
運営者名 川井キャンプ場管理事務所
問い合わせ方法 ホームページより問い合わせ。電話対応:8時30分~17時
ホームページ http://www.okutamas.co.jp/kawai/
電話番号 0428-85-2206

(東京都葛飾区のバーベキュー場/水元公園駅)

都内で唯一水郷の景観を見ることができるバーベキュースポット。木陰と芝生エリアがあり、広い敷地内で自然を楽しめます。

水元公園(参照:るるぶ)

東京都葛飾区のバーベキュー場、「水元公園バーベキュー広場」をご紹介します。

アクセスは東京外環自動車道 三郷南ICから約4.5kmと、ICから近くなっているので便利ですね。

電車で行く場合、JR常磐線・東京メトロ千代田線の金町駅より「京成バス戸ヶ崎操車場」または「西水元三丁目」行きに乗り、「水元公園」下車から徒歩約7分となっています。

荷物が多い場合や器材を持ち込みたい場合は、バーベキューレンタル業者などを利用して当日宅配してもらうほうがいいでしょう。

 

水元公園は、都内で唯一水郷の景観を見ることができ、自然を体感できるスポット。

公園の周りには水路がたくさんあり、流れる水を見たり、釣りをしたりと楽しめます。

 

春には桜もたくさん咲くのでお花見もおすすめ。

ソメイヨシノ、山桜、八重桜など、さまざまな桜が咲く桜並木がありますので、バーベキュー後の散策にもってこいです。

また他にもいろいろな花が咲いていますので、どんな季節に行っても美しい景色が堪能できます。

 

バーベキューエリアは公園内の木陰エリアと芝生エリアにあるため、自然をめいっぱい楽しむことができます。

バーベキューエリアだけでも1ヘクタールもの広さがあるので、広大な土地を広々と使えます。

また、予約は必要ですが、無料で利用できるのがうれしいですね。

 

売店は川辺にありますが、なんとオープンテラスになっており、
川辺の開放感に包まれることができますね。

また自販機も設置されていますので飲み物にも困りません。

近所のコンビニは徒歩10分と少し遠めとなりますので、
買い出しは済ませておきましょう。

 

注意点ですが、すべて持ち込みの場合でも、場所の予約が必要です。

予約の際に、持参予定の火器を事前に申し出ないといけないので
気をつけましょう。

申告していない火器は一切使用できないようです。

園内保護のため、直火や焚き火も禁止です。

また、持ち込みで出たゴミはすべて持ち帰らなければいけないことも
注意しておきましょう。

 

所在地・アクセス
所在地 東京都葛飾区 水元公園3-2
アクセス

電車:JR常磐線・東京メトロ千代田線 金町駅から京成バス戸ヶ崎操車場または西水元三丁目行きで「水元公園」下車 徒歩約7分

JR常磐線・東京メトロ千代田線 金町駅から車で約9分

車:東京外環自動車道 三郷南ICから約4.5km

駐車場

駐車場あり:台数311台(うち身障者用9台)

料金:普通車1時間200円(以降30分毎100円)

基本情報
営業期間 通年営業
営業時間

10時~16時(公園は終日開放)

定休日 12月~2月の水曜日、年末年始(12月29日~1月3日)
基本料金 なし
予約

要予約

電話、ウェブにて利用日の前月1日から予約受付

※持込利用もサイトは要予約

※手ぶらセットは利用日の2日前12時以降キャンセル料あり

連絡先
運営者名 公益財団法人東京都公園協
問い合わせ方法 電話にてお問い合わせ。電話受付時間:9時~17時
ホームページ http://www.tokyo-park.or.jp/special/bbq/mizumoto
電話番号 03-5876-3434

(東京都江東区のバーベキュー場/新木場駅)

2017年にリニューアルオープン!綺麗で快適なバーベキュー場です。各線の新木場駅から徒歩7分とアクセスも抜群。

新木場公園

2017年にリニューアルオープンした新しいバーベキュースポット、「新木場公園バーベキュー広場」をご紹介します。

 

新木場公園とは、JR京葉線・りんかい線・東京メトロ有楽町線の新木場駅から徒歩7分、新木場埠頭公園前バス停留所からは徒歩すぐの、アクセスにとても便利な公園です。

公園自体はなだらかな丘になっていて、釣りやピクニックなどを楽しんでいる方が多く、とても人気のスポットです。

またバリアフリーのトイレが完備されていたり、公園内にはWi-Fiがつながる場所もあるなど、とても先進的な公園なんです。

 

そんなスポットで、海を見ながらのバーベキューは格別ですよ。

またバーベキューエリアは東京湾からの運河に面しているので、潮の香りを感じながらのバーベキューが楽しめます。

春はソメイヨシノが見られる場所もあり、お花見をしながらのバーベキューもできそうですね。

 

バーベキューについてですが、完全予約制となっていますので、事前に電話かメールで問い合わせておきましょう。

しかし、無料で利用できるのはとても嬉しいですね。

営業時間はデイタイムとサンセットタイムの2部制がとられており、デイタイムは10:00から16:00まで、サンセットタイムは17:00-21:00までとなっています。

 

施設内にはトイレや水場、売店が完備されているので、
快適にバーベキューが楽しめます。

また、近隣にコンビニがありますので、
簡単な買い出しであればできるのが嬉しいところ。

 

以前は予約なしの場所でしたが、リニューアルにあたって
完全予約制のバーベキュースポットとなったので要注意です。

また施設内には駐車場がありませんので、予約の際に、
近隣の駐車場についてできるだけ事前に調べておきましょう。

 

近隣にスーパーマーケットなど、食材を買えるような商店がないことも
注意しておきたいところです。

バーベキューレンタル業者などを利用して食材・器材を調達したほうが、
買い忘れなどの失敗がなくていいかもしれませんね。

 

所在地・アクセス
所在地 東京都江東区 新木場2丁目
アクセス

電車:JR京葉線・りんかい線・東京メトロ有楽町線 新木場駅から徒歩約10分

車:首都高速湾岸線 新木場出入口から約3km

駐車場

なし

※近隣の有料駐車場をご利用ください。

基本情報
営業期間 通年営業
営業時間

【デイタイム】10時~16時(5時間まで)

【サンセットタイム】17時~21時(金・土・祝前日のみ・3時間まで)

定休日 年末年始、12月~2月の水曜日(祝日の場合は翌日)
基本料金

なし

サイトのみ無料

予約

要予約(完全予約制)

電話、ウェブにて利用日の2ヶ月前の同日から3日前まで予約受付

※空きがあれば当日も電話にて予約受付

連絡先
運営者名 株式会社ヒーロー
問い合わせ方法

電話、メール:bbq-shinkiba@herofield.comにてお問い合わせ。
電話受付時間:10時~18時(2月の水曜定休)

ホームページ https://www.herofield.com/bbq/shinkiba/
電話番号 050-5305-9066
調味料

大空の下でご飯を食べるバーベキューは最高に気持ち良くて美味しいですよね!!
お料理もお肉や野菜、海鮮類をただ焼くだけのイメージが強いバーベキューだと思いますが、
実はバーベキューならではの様々なアウトドア料理も作ることができちゃいます!!
本格派の方から、初心者の方まで誰でも美味しく作れる、レシピはたくさんあるんですよ!!
前回はバーベキューに必要な基本的な調味料や、ちょこっと応用した調味料のご紹介をいたしました。
今回はもっと応用編で、アウトドア料理だからこそオススメな調味料のご説明をいたしますよ!!
味もぐっと本格的になることはもちろん、お料理自体の見た目もとってもおしゃれで華やかになるので、
あると味も視覚的にも気分も雰囲気も高まりますよ!!

 

 

アウトドアなバーベキューだからこそ用意するのにオススメな調味料

まずはじめに、バーベキューで用意するのにオススメな基本的な調味料の名前をわかりやすく一覧表であげていきますね!
ひとつひとつの細かい説明はまた追々致します。

▶︎ハーブ類 ▶︎鷹の爪
▶︎にんにく ▶︎粒マスタード
▶︎白ワイン ▶︎スパイス類

 

アウトドアなバーベキューだからこそ用意するのにオススメな調味料の詳しいご説明

先ほどはアウトドアなバーベキューだからこそ用意するのにオススメな調味料を一覧表でご紹介いたしました。
ここからは各調味料の詳しいご説明をしていきますね!!

ハーブ類

ハーブ類

こちらは新鮮な状態で持って行きたい一品ですね!!
ローズマリーやバジル、パセリなどが代表的ですね。
ローズマリーは牛肉以外の鶏肉や豚肉、羊肉との相性がとっても良いです。
臭み消しの役割や、香りがお肉の旨味を引き立てますよ!!
バジルはイタリアンでよく使われる通り、オリーブオイルやチーズ、トマトなんかといった食材との相性がバッチリです!!
甘い香りとほのかな苦味が特徴です。
パセリはよくお料理の彩りとしても使われていますが、実はクセがなく、魚介やお肉の臭みを抑えてくれるのです。

 

鷹の爪

鷹の爪

こちらはバーベキューの大定番の必需品ですよね!!
これさえあれば、いろいろなお料理の味付けにも使えますし、
何よりお肉を美味しく食べることができますね。

市販のものでも美味しいですし、自家製でオリジナルのものを作っていっても、みんなに喜ばれること間違いなしですよ!!

 

にんにく

にんにく

お肉をさっぱりと食べたいときは勿論、厚めのステーキ肉や鉄板焼きをする時にも、食材に振りかけてから焼いた方がおいしさが増しますよ!!
普通のお塩でも美味しいですが、岩塩などの粒の大きく、
ミル付きのものですと、その場であら挽くのでもっと美味しくなりますよ!!
雰囲気も出てその場も楽しくなること間違いなしです。

 

粒マスタード

粒マスタード

炭火で焼かれた牛肉、豚肉と相性がバッチリなのがすなわちこの粒マスタードなんです!!
焼肉のタレじゃこってりすぎて…と感じた方には、マスタードとお塩でシンプルに食べるとさっぱりしているのでお勧めしますよ。

また前菜のマリネのソースに加えてもグッドです。
器にちょこんと添えておしゃれに仕上がるのも魅力的ですね!!

 

白ワイン

白ワイン

飲むのも良しな白ワインですが、今回は調味料としてご紹介!!
白ワインはお肉や魚介類の臭みを消す働きをしたり、旨みやコク、フルーティーな香りを出す効果もあります。
また、含まれている糖分のおかげでお料理自体をしっとりと仕上げてもくれますよ!!
その場合は、事前に下準備で食材を白ワインに漬け込んでおいてくださいね。

また霧吹きに入れて吹きかけると料理のテカリも作ることができますよ。

 

スパイス類

スパイス類

一口にスパイス類と言っても様々なものがありますよね。
中でもカレーパウダーやシナモンパウダー、パプリカパウダーなんかが代表的ですね。
カレーパウダーはタンドリーチキン等で使用できますし、シナモンパウダーは焼きりんごや焼きバナナといった、甘いデザート系との相性がバッチリ!!
パプリカパウダーはパエリアなどに加えて華やかさを演出してくれますよね。

またそれぞれぐっと味わいを深くしてくれたり、
本格的なお料理に変身させてくれるのが嬉しいですよね!!

 

《バーベキュー料理の幅を広げる調味料たち》

以上今回はアウトドアだからこそオススメするバーベキューでオススメの調味料たちをご紹介いたしました!!
これらがあれば、もっと楽しく美味しく、バーベキューができること間違いなしですよ!!
せっかくのアウトドアですので、お料理もちょっと背伸びをして本格的なワンランク上のものを目指してみてはいかがですか?
そろえてみて損はないはずなので、ぜひ参考にしてみてくださいね!!


ですが、食材や道具って揃えたり買ったりするのには、お金も時間も必要ですし、持ち運びも大変だったりしますよね。

中にはもう使わないかも…、なんて方もいるかもしれません。

でもそんなお悩みを持つ方でもご安心ください!!
UP GRILLではそんな方達のお悩みを解決する、『手ぶらでバーベキュー』というサービスを行っているんです!!

この『手ぶらでバーベキュー』では今回ご紹介した一部の食材や道具を、貸し出し、提供をしてくれるんです!!
これなら荷物も少なく、1から買い揃えたりする必要もないので、とっても気軽にバーベキューをすることができて嬉しいですよね!!

詳しい情報はこちらの『手ぶらでバーベキュー』からご覧ください。

楽しいバーベキュータイムを過ごせるといいですね!!

調味料

大空の下でご飯を食べるバーベキューは最高に気持ち良くて美味しいですよね!!
お料理もお肉や野菜、海鮮類をただ焼くだけのイメージが強いバーベキューだと思いますが、
実はバーベキューならではの様々なアウトドア料理も作ることができちゃいます!!
本格派の方から、初心者の方まで誰でも美味しく作れる、レシピはたくさんあるんですよ!!
前回はバーベキューに必要な基本的な調味料のご紹介をいたしましたが、
今回はちょっと応用編で持っていくだけでも味わい方やお料理の幅をぐんと広げられる、調味料のご説明をいたしますよ!!こちらも基本的な調味料と同じで、気軽にスーパー等でも揃えられちゃいますよ。

 

 

 

 

バーベキューで用意するのにオススメなちょこっと応用した調味料

まずはじめに、バーベキューで用意するのにオススメなちょこっと応用した調味料の名前をわかりやすく一覧表であげていきますね!
ひとつひとつの細かい説明はまた追々致します。

▶︎マヨネーズ ▶︎バター
▶︎わさび ▶︎ケチャップ
▶︎オイスターソース ▶︎ごま油
▶︎味噌 ▶︎
▶︎はちみつ ▶︎寿司酢

 

アウトドアなバーベキューだからこそ用意するのにオススメな調味料の詳しいご説明

先ほどはアウトドアなバーベキューだからこそ用意するのにオススメな調味料を一覧表でご紹介いたしました。
ここからは各調味料の詳しいご説明をしていきますね!!

マヨネーズ

マヨネーズ

マヨラーなんて言葉があるほど、
日本人はマヨネーズ好きの方が多いですよね。
マヨネーズが1本あれば、魚介類につけるもよし、
ホイル焼きにかけるでもよし、ポテトにかけてもよしと、
大活躍しますよね!!
持って行って損はない調味料の一つだと思いますよ!!

 

バター

バター

ジャガイモのホイル包み焼きで仕上げに上からつけたり、
魚介類を蒸し焼きにする時にもバター醤油を好む方も多いかと思います!!他のお料理でもコクを出す際に活躍しますよ。

バーベキューなどのアウトドアの際にはすぐに出しやすい、
チューブタイプのものがお勧めです!!

 

わさび

わさび

こってりとした味付けが多いバーベキューの場合、
さっぱりとお肉を食べたいなんてときもありますよね。
そんな時にお勧めなのは、わさび醤油なのです!!

素材の味を存分に楽しみながらもさっぱりと食べられるのが魅力的ですよね。

 

ケチャップ

ケチャップ

鉄板焼きや、ホールトマトを使ったお料理の時に使いますよね!!

また、マヨネーズと混ぜればオーロラソースも作れますし、
様々な調味料と合わせれば、
特製のバーベキューソースを作れたりもしますよ!!

このバーベキューソースはお肉を漬け込んでおくと漬け込みお肉ができるので、時間に余裕がある方にはお勧めです。

 

オイスターソース

オイスターソース

オイスターソースは牡蠣が主な原料の調味料です。
魅力はなんといっても、味に深みやコクを出してくれるところです。
なので隠し味に入れると、お料理の味わいもランクアップしますよ!

また、にんにくとの相性も良いので、葉物の野菜とニンニク、オイスターソースとで炒めても、即席の前菜やおつまみが作れちゃいます。

様々な調味料とかけ合わすことで、バーベキューソースにもなりますし、焼きそばの隠し味として入れるのもオススメですよ!
お料理の味付けにこだわりたいという方は、必見の調味料です!

 

 

ごま油

ごま油

中華風のお料理を作ったり、にんにくと合わせてスタミナ料理に使ったりと、ごま油の活躍する場面はたくさんあるのです!!
中華の素とお塩、すりおろしにんにくと合わせれば、
塩ダレキャベツやナムルなんかの前菜も作れちゃいますよ。

 

味噌

味噌

和風料理の際に使ってもいいですし、マヨネーズと少しのお醤油とお酒を混ぜて、お肉に塗りホイルで焼くなんかもとっても美味しくてお勧めの一品ですよ!!

事前にお肉をジップロック等に入れて、お味噌とお酒、砂糖を混ぜ合わせたものと漬け込んでおいても美味しいです!!
お砂糖とお酒と少しのお水と混ぜ合わせれば、
味噌の焼肉のタレにもなりますよ。

 

酒

お酒はお肉や魚介類の臭みを消してくれたり、
柔らかくふっくらと仕上げてくれる効果がありますよ!!

また貝系を酒蒸しにする際にも使いますよね!!

 

はちみつ

はちみつ

はちみつはデザートにも使えるだけでなく、
お肉を柔らかくしてくれたり、
バーベキューソースの中にも入れたりと、実は使いどころはたくさんなんです!!

また、豚肉との相性はバッチリでぜひ炭火で焼いた塩気のある豚肉と、まろやかな優しい味わいのはちみつとのハーモニーを試してみてくださいね!!

 

寿司酢

前菜のマリネやピクルスを作る際にも使えますし、
他にも調味料の組み合わせによって様々なサラダや、お肉、魚介類のソースとしても大活躍しますよ!!

 

《バーベキューで用意するのにオススメなちょこっと応用した調味料たち》

以上今回はバーベキューで用意するのにオススメなちょこっと応用した調味料たちをご紹介いたしました!!
基本の調味料に加えてこれらがあれば、お料理や味付けの幅もぐんと広がってもっと楽しく美味しく、バーベキューができること間違いなしですよ!!
そろえてみて損はないはずなので、ぜひ参考にしてみてくださいね!!


ですが、これらの食材や道具って揃えたり買ったりするのには、お金も時間も必要ですし、持ち運びも大変だったりしますよね。

中にはもう使わないかも…、なんて方もいるかもしれません。

でもそんなお悩みを持つ方でもご安心ください!!
UP GRILLではそんな方達のお悩みを解決する、『手ぶらでバーベキュー』というサービスを行っているんです!!

この『手ぶらでバーベキュー』では今回ご紹介した一部の食材や道具を、貸し出し、提供をしてくれるんです!!
これなら荷物も少なく、1から買い揃えたりする必要もないので、とっても気軽にバーベキューをすることができて嬉しいですよね!!

詳しい情報はこちらの『手ぶらでバーベキュー』からご覧ください。

楽しいバーベキュータイムを過ごせるといいですね!!

調味料

大空の下でご飯を食べるバーベキューは最高に気持ち良くて美味しいですよね!!
お料理もお肉や野菜、海鮮類をただ焼くだけのイメージが強いバーベキューだと思いますが、
実はバーベキューならではの様々なアウトドア料理も作ることができちゃいます!!
本格派の方から、初心者の方まで誰でも美味しく作れる、レシピはたくさんあるんですよ!!
今回はそんなバーベキュー料理や、普通に使うのにでも押さえておきたい基本的な調味料のご説明をいたしますよ!!

 

 

バーベキューで用意するのにオススメな基本的な調味料

まずはじめに、バーベキューで用意するのにオススメな基本的な調味料の名前をわかりやすく一覧表であげていきますね!
ひとつひとつの細かい説明はまた追々致します。

▶︎オリーブオイル ▶︎焼肉のタレ
▶︎ ▶︎胡椒orブラックペッパー
▶︎チューブにんにく ▶︎醤油
▶︎レモン汁 ▶︎ポン酢

 

バーベキューで用意するのにオススメな基本的な調味料の詳しいご説明

先ほどはBBQで用意するのにオススメな基本的な調味料を一覧表でご紹介いたしました。
ここからは各調味料の詳しいご説明をしていきますね!!

オリーブオイル

オリーブオイル

こちらは味付け面でも、お肉を焼くときなどの面でもとっても大切なので、必ず押さえておきたい一品です!!
オリーブオイルはお肉を焼く前に網全体にまんべんなく塗っておくことで、食材の網へのひっ付きや焦げ付きを防止する働きがあります。
お料理をする際にも、油としての風味づけにも勿論使えますし、
刷毛でうすーく食材に塗っておけば、BBQにありがちなパサパサのカチコチの焼き具合ではなく、ふっくらとしっとり焼来上がります!!
しかも風味や味がつくことにより、
ワンランク上の味付けとなりますよ!!
大活躍をする一品なので絶対に持って行ってくださいね。

 

焼肉のタレ

こちらはバーベキューの大定番の必需品ですよね!!
これさえあれば、いろいろなお料理の味付けにも使えますし、
何よりお肉を美味しく食べることができますね。

市販のものでも美味しいですし、自家製でオリジナルのものを作っていっても、みんなに喜ばれること間違いなしですよ!!

 

塩

お肉をさっぱりと食べたいときは勿論、厚めのステーキ肉や鉄板焼きをする時にも、食材に振りかけてから焼いた方がおいしさが増しますよ!!
普通のお塩でも美味しいですが、岩塩などの粒の大きく、
ミル付きのものですと、その場であら挽くのでもっと美味しくなりますよ!!
雰囲気も出てその場も楽しくなること間違いなしです。

 

胡椒orブラックペッパー

ブラックペッパー

こちらもお塩と同様、様々なお料理の味付けや、ステーキ肉、鉄板焼きの味付けに使います。

こちらも粒が大きめでミル付きの物だと、その場で粗挽きできるので、風味と香りがアップして美味しくなりますよ!!

 

チューブにんにく

にんにく

普通のにんにくですと下ごしらえ等で手間がかかってしまいますが、チューブタイプのにんにくですとお手軽にすぐに使うことができるので便利ですよね。
タレなどに入れるちょっとした場面でも活躍します!!

 

醤油

醤油

貝類やエビやイカなどの海鮮類を焼くことの多いバーベキューですと、醤油も用意して行った方がぐっと美味しさを感じられるのでお醤油は必須アイテムですよね!!

また、わさびがあればわさび醤油でさっぱりとお肉を頂くこともできますよ!!

 

レモン汁

レモン汁

こちらは牛タンや鶏肉を食べる時に、焼肉店のようにさっぱりと食べることができますよね。
サラダのドレッシング作りなんかにも使えますよ!!

 

ポン酢

こちらも、こってりとした味付けの多いバーベキューのメニューをさっぱりと食べたい時にはオススメの調味料です!!
魚介類をホイル焼き等で蒸したり、もやし炒めを食べる時にもつけるとさっぱりとして美味しいですよ。

 

《BBQ料理の幅を広げる基本的な調味料たち》

以上、今回はバーベキュー料理の幅を広げる調味料たちをご紹介いたしました!!
これらがあれば、もっと楽しく美味しく、バーベキューができること間違いなしですよ!!
そろえてみて損はないはずなので、ぜひ参考にしてみてくださいね!!


ですが、これらの食材や道具って揃えたり買ったりするのには、お金も時間も必要ですし、持ち運びも大変だったりしますよね。

中にはもう使わないかも…、なんて方もいるかもしれません。

でもそんなお悩みを持つ方でもご安心ください!!
UP GRILLではそんな方達のお悩みを解決する、『手ぶらでバーベキュー』というサービスを行っているんです!!

この『手ぶらでバーベキュー』では今回ご紹介した一部の食材や道具を、貸し出し、提供をしてくれるんです!!
これなら荷物も少なく、1から買い揃えたりする必要もないので、とっても気軽にバーベキューをすることができて嬉しいですよね!!

詳しい情報はこちらの『手ぶらでバーベキュー』からご覧ください。

楽しいバーベキュータイムを過ごせるといいですね!!

『バーベキューをやろう!!』と思い立っていろいろと準備を進めていくうちに、案外悩むのが用意していくお肉の量。 多すぎたら食べきれないし、少なすぎたらみんな満足に食べられずに残念な気持ちになってしまうし…。 バーベキューの時に用意するお肉の量って以外と適当になってしまいがちだったり、知らないことが多いですよね。 今回はそんな、バーベキューで必要なお肉の量をご紹介いたします! ぜひ参考にご覧になってくださいね。

 


平均的なバーベキューで必要なお肉の量

 

よく言われるバーベキューで必要とされるお肉の平均的な量は

成人男性の場合▶︎300g(1人)
成人女性の場合▶︎250g(1人)

と言われています!!
ですがこれは大まかな量であり、バーベキューには子供もいたり、お酒をたくさん飲む人もいれば、 モリモリ沢山お肉を食べる男の人が多くいたりと、状況や食べる人は様々ですよね。 そんな時のためにこれからもっと、詳しくご紹介をしていきますよ!

お子様がいる場合

家族

バーベキューはファミリーや子供連れの場合も多いですよね。
しかも、お子様というひとくくりの中でも、年齢によっては食べられる量は変わってきます。
そんな時のために以下の量を目安にお肉を用意していくことをオススメしますよ!!

幼児の場合(3〜7歳)▶︎100g(1人)
小学校低学年の場合▶︎150〜200g(1人)
小学校高学年の場合▶︎200〜250g(1人)

中学生以上の場合▶︎成人と同じ量でOK!!
男子:300g(1人)  女子:250g(1人)

子供って小さい頃は少なめの量でいいのですが、中学生以上となるとむしろ大人よりもモリモリ食べる子もいるので、少し注意して用意してみてくださいね。また、お子様にはお肉以外にもウインナーやフランクフルトがとっても人気があったりしますよ。もしこれだけのお肉を用意するのが少し厳しいかも…。なんて思ったり、お肉が焼けるまでの時間が長そうだな…。と思う方は、ウインナーやフランクフルトなどの、他の食材を多めに用意していくのもオススメですよ!!

お酒中心でご飯はおつまみ程度の場合

友人

アウトドアの醍醐味である、青空の下でのご飯はとっても気持ちがいいですよね!!
そこにキンキンに冷えたビールがあればたまらない!!なんて方も多いはず。
雰囲気を思う存分楽しみつつ、ご飯はお酒のおつまみ程度という場合は以下の量が、バーベキューで必要なお肉の大まかな量となります!!

成人男性の場合▶︎200g(1人)
成人女性の場合▶︎150g(1人)

お酒がメインの場合はお肉は通常の量より、マイナス100g程度にしておくのがオススメですよ!!

食べ盛りの若い男性の場合

食べ盛りの若い男性の場合

たくさんご飯を食べてくれる人ってとっても魅力的ですよね。
若い男性がいる場合はお肉が予想だにしないスピードで減っていくなんてこともあるあるですよね。
そんな時に備えて、若い男性がいる場合は少しお肉の量を多めに持っていくといいですよ!!

若いよく食べる成人男性の場合▶︎400〜500g(1人)

だいたい平均の成人男性の量にプラス100〜200g持っていくのがベストです!!


用意するお肉の量は時と場合によって調節しましょう

いくつかパターンに分けてお肉の量をご紹介はしましたが、
これはあくまで平均的なおおよその量となっていますので、自分で考えて調整するのをオススメしますよ!!

また費用をできるだけ抑えたい!!という方はお肉以外の食材を増やしてカバーしたりする方法もあります。
食材を用意する前に、バーベキューに参加する人のリストアップをしてみて、人数や面子を思い浮かべながら、
自分で1度考えて調整してみてくださいね!!

 

《バーベキューで用意するお肉の量について》

以上、今回はバーベキューで用意するお肉の量についてご紹介いたしました!!
バーベキューの楽しさを左右する大切なお肉だからこそ、失敗は絶対にしたくないですよね。
ぜひ今回の記事を参考にして買い出しをしてみてください。


ですが、食材って揃えたり買ったりするのにお金も時間も必要ですし、持ち運びも大変だったりしますよね。
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楽しいバーベキュータイムを過ごせるといいですね!!