アメリカ生まれの本場バーベキューメニュー！
調理中も調理後もインパクト大なので、盛り上がること間違いなし。
外はパリパリ、中はジューシー、パンチのきいた味が最高です。
材料ビア缶チキン(2〜3人分)
| 丸鶏 | 1羽（解凍しておく） |
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| 缶ビール | 350ml 1缶（中身は半分ほどあればOK） |
| すりおろしにんにく | 適量 |
| しお | 適量 |
| コショウ | 適量 |
作り方（調理時間：1時間〜1時間30分）
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【1】 味が染み込みやすくなるように皮にフォークで穴を空け、塩、胡椒を全体に塗り込みます。
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【2】 さらに、すりおろしにんにくを全体に塗り込みます。
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【3】 缶ビール（中身を3分の1にした状態）を丸鶏のお尻部分から入れます。差し込む際はあらかじめ穴を広げて置くとやりやすいです。
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【4】 網の上にビア缶チキンを乗せ、上から鍋や高さのあるバケツなどを被せ、蒸します。この時火は中火で、時間は30分から1時間ほど蒸してください。
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鍋やバケツなどがない場合：アルミホイルをこのように器状にして代用することもできます。
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【5】 時間がたったら取り出せば、ビア缶チキンの出来上がりです。あとは切り分けて召し上がれ。
ビア缶チキンを網に乗せるとき、「バランスが悪いなぁ…」と思ったら、足を前の方にぐっと広げると安定するから覚えておいてね。
最初の塩胡椒を入れるときに、ハーブやスパイスも一緒にいれると深い味わいになるよ。
鶏肉の味を消さないように、少なめにバジルやオレガノを加えたり、胡椒を粗びきのものにしてみてもいいね！
アレンジするなら、粗びきマスタードソースやチリソースなどにつけて、パンに載せて食べても！
柔らかい鶏肉とパンチのあるソースがとてもマッチするよ。
